Fiches recette ou fiches techniques. Gestion grammages et diététique

Coût matière, comptes repas, ratio bio/local, gestion stocks, achats, fournisseurs... Le logiciel Pilotage Restauration vous simplifie la gestion de votre restauration, en vous laissant aller à l'essentiel : vous n'affichez que ce qui vous intéresse. Voici la liste des écrans disponibles :

Menus	Achats	Stocks	Gestion	Autres
Ecrans de gestion de vos menus	Ecran pour passer vos commandes	Ecrans de gestion de vos stocks	Ecrans de comptes	Ecrans d'information accessibles à partir d'autres écrans
Menu repas	Commandes	Livraisons	Comptes repas
Menu semaine	Fournisseurs	Sorties	Comptes cumuls	Flux produit
Effectifs hebdo	Fiche produit	Inventaire	Statistiques	Recherche lot
Diététique	Liste produits	Journal stock	Tableau de bord	Recherche fiche
Fiche	Info achats	Inventaire réel		Outils
Liste fiches		Gestion dépôt(s)

Pilotage Restauration vous permet de définir votre fiche recette ou fiche technique en à peine 3 minutes.
Immédiatement, vous avez l'estimation du coût unitaire par convive ainsi que le calcul des apports diététiques.

écran Pilotage Restauration

Le logiciel estime le coût par convive à partir de vos derniers prix d'achat. Ce coût est automatiquement remis à jour après chaque nouvelle livraison.
Le grammage de chaque fiche technique peut se décliner selon vos convives : adultes, enfants, crèche...

Vos fiches recettes ou fiches techniques - Gestion des grammages