Pilotage Restauration

Le Logiciel des Professionnels de la Restauration Collective.

Sorties de stock, bon d'économat et valorisation

Coût matière, comptes repas, ratio bio/local, gestion stocks, achats, fournisseurs... Le logiciel Pilotage Restauration vous simplifie la gestion de votre restauration, en vous laissant aller à l'essentiel : vous n'affichez que ce qui vous intéresse. Voici la liste des écrans disponibles :

MenusAchatsStocksGestionAutres
Ecrans de gestion de vos menusEcran pour passer vos commandesEcrans de gestion de vos stocksEcrans de comptesEcrans d'information accessibles
à partir d'autres écrans
Menu repasCommandesLivraisonsComptes repas
Menu semaineFournisseursSortiesComptes cumulsFlux produit
Effectifs hebdoFiche produitInventaireStatistiquesRecherche lot
DiététiqueListe produitsJournal stockTableau de bordRecherche fiche
FicheInfo achatsInventaire réelOutils
Liste fichesGestion dépôt(s)

Indiquez vos sorties lors de votre production d'un repas. Les sorties de produits sont automatiquement valorisées et affectées au compte du repas correspondant : vous connaissez immédiatement votre coût journalier.
A partir de votre menu, si vous en avez programmé un, le logiciel établit un bon d'économat qui vous a calculé vos besoins du jour.

écran Pilotage Restauration

Le logiciel gère toutes les raisons de sortie : affectation à un repas, retour fournisseur, destruction (par exemple panne chambre froide), transfert vers un autre dépôt. Dans tous les cas, vous connaissez immédiatement le coût impacté.
Vous pouvez visualiser les allergènes pour chaque produit de votre sortie.



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