Journal du stock

Coût matière, comptes repas, ratio bio/local, gestion stocks, achats, fournisseurs... Le logiciel Pilotage Restauration vous simplifie la gestion de votre restauration, en vous laissant aller à l'essentiel : vous n'affichez que ce qui vous intéresse. Voici la liste des écrans disponibles :

Menus	Achats	Stocks	Gestion	Autres
Ecrans de gestion de vos menus	Ecran pour passer vos commandes	Ecrans de gestion de vos stocks	Ecrans de comptes	Ecrans d'information accessibles à partir d'autres écrans
Menu repas	Commandes	Livraisons	Comptes repas
Menu semaine	Fournisseurs	Sorties	Comptes cumuls	Flux produit
Effectifs hebdo	Fiche produit	Inventaire	Statistiques	Recherche lot
Diététique	Liste produits	Journal stock	Tableau de bord	Recherche fiche
Fiche	Info achats	Inventaire réel		Outils
Liste fiches		Gestion dépôt(s)

Le journal de stock permet de voir le récapitulatif des mouvements effectués sur le stock : livraisons, sorties, saisie d'inventaire physique...
Vous pouvez filtrer les mouvements selon plusieurs critères, par exemple pour visualiser les livraisons d'un fournisseur pour le mois en cours, etc.

écran Pilotage Restauration

Il suffit de faire un double-clic sur un mouvement de stock, quel qu'il soit, pour afficher le détail complet du mouvement d'entrée ou de sortie.

Journal du stock : récapitulatif des entrées/sorties